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ors de la soirée cuisine du Jeudi 26 Mars 2009, une quinzaine de femmes étaient réunies dans une ambiance conviviale pour s'échanger des recettes pour PESSAH.

 

En voici une très typique :
 

Recette des sferies de Pessah (Aline)
  • Ingrédients pour 1 volume (à multiplier en fonction) : 1 c à s de farine de Matsah, 1 oeuf, 1 verre d'eau
  • Préparation : faire bouillir eau / incorporer farine de galette en remuant pour faire une pate puis retirer du feu et ajouter l'oeuf
  • Former des boules et les faire frire
  • Les tremper dans le miel

Bon appétit et bonnes fêtes de PESSAH.

Mélissa S.